
先週、えびの市の慶みん本店に行って食べたわけですが、メニューに気になるものがあったので、今日は雨だったこともあり、今週も食べに行くことにしました。目指すは、バラバララーメン!
何とも、本店のみのメニューらしく、少々高い(890円)のはどうしてなのか?とても気になるところでした。まずは、
漬物をいただいて、やってくるのを待つことに。
鹿児島では漬物が出てくるのは当たり前ですが、
宮崎では珍しいです。やはりここでもそうですが、漬物がおいしいところはラーメンもおいしい!です。
いよいよやってきました。
スープは慶みんおなじみのあっさりしつつもコクのあるとんこつスープでした。さらに、これには揚げ
にんにくが入っているので、さらにコクが増していました。チャーシューが衝撃でした。前回のやつと同様の豚とろよろしくの口に入れると一気にとろけてしまうようなものすごいチャーシューが何枚もありました。これは鹿児島の「豚とろ」に匹敵するような衝撃でした。前回はできなかった替え玉をやってみましたが、これは風来軒同様に、麺に加えて、スープ少々、ネギ、もやしがついてくるので、これはいい!麺だけだと、どうしてもスープが足りない、薄くなるというのがあったので。
一見、何もなさそうなえびの市ですが、ラーメンのレベルは慶みん、天龍、正一などレベルは高い!と改めて感じました。
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posted by キエーボ at 22:04| 宮崎

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